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もみの樹・渋谷本町
この日はそば職人を招いて、そば打ちの実演を行いました。 そば生地を伸ばしながら、途中で皆さんに伸ばした生地を触ってもらったり そばの花は赤と白があることやそばの実の中の表面は色と香りがあることなどを 説明していただきました。 ご入居者からはたくさんの質問があり、楽しんでいただけたようです。
打ちたてのおそばはランチとして召し上がっていただきました。
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