大和ハウスグループの介護付有料老人ホーム【もみの樹・渋谷本町】
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9月13日 もみの樹祭
もみの樹祭を開催致しました。
今回はフランスをテーマにお食事メインのお祭りで、メニューも古典的な物をご用意致しました。
【メニュー】
◆前菜 ～3点盛り～
お肉のテリーヌ/サーモンとホタテのマリネ/イチジクのコンポート
◆スープ
茄子の冷製スープ
◆2種類のメイン料理
牛フィレ肉のソースマデール/平目のムニエル ソースヴァンブラン
◆デザート
フルーツとケーキの盛り合わせ
※ケーキは国際コンクール受賞経験のあるお店より取り寄せました。
