大和ハウスグループの介護付有料老人ホーム【もみの樹・練馬】
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ご入居者の暮らしをご紹介
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クリスマスディナー＆デザートプレート
１２月２４日はクリスマスイブという事で厨房スタッフの愛情がこもったクリスマスディナーと
デザートプレートをお召し上がりいただきました。
メニューは牛ホホ肉の赤ワイン煮込み トリュフポテト添え、旬野菜の蜂蜜ジンジャーソース
海老のマリネ X’mas仕立て、ポタージュクレシー（人参のポタージュ）、ロールパン２種
メインの牛ホホ肉の赤ワイン煮込みは料理長が4時間かけて煮込み、非常に柔らかく
ご入居者の皆様からも「柔らくて美味しい」と感想をいただきました。
これからも皆さまに美味しいお料理をご提供できるよう精進してまいります。
