大和ハウスグループの介護付有料老人ホーム『もみの樹・練馬』

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6月30日 イベント食

2021年06月30日

6月30日にイベント食として刺身盛り合わせをご提供しました。

6月30日 イベント食

本日は調理の様子と厨房からのコメントをご紹介致します。 

6月30日 イベント食

6月30日 イベント食

『本日のお好み食では、豊洲市場より真鯛を入荷致しました。
真鯛を使用する時は一尾丸ごと仕入れ、頭、中骨で出汁を取り、                                          あら汁として鯛の風味をお楽しみ頂けるようにしております。』                 

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