ＡＬＳＯＫグループの介護付有料老人ホーム【もみの樹・杉並】

昨日は久しぶりに太陽が顔を出したものの、日差しが強く、夏に逆戻りしたような気候でしたが、「秋分の日」であるこの日は生憎の雨となったものの、気温も下がり過ごしやすい1日となりました。
秋を感じる機会が増え、食欲が増してくる今日この頃です。

～秋分の日ランチメニュー～
・シーフードと茸のクリームパスタ　・カラフルサラダ
・コンソメスープ　・フルーツカクテル
クリームパスタには、富士山麓の朝霧高原で育った牛の生乳100％で製造している“あさぎり牛乳”を使っているため濃厚な味わいで、「食欲の秋」である今の時季にピッタリのコク深い美味しさでした。
～おやつ～
パンケーキサンド（小豆）
「秋分の日」には、小豆の粒あんを使った“おはぎ”を供えて食べる風習がありますが、安全性を考慮して、ふわふわのパンケーキで代用した、パンケーキ小豆サンドでした。