大和ハウスグループの介護付有料老人ホーム【もみの樹・杉並】

もみの樹・杉並では、生憎の空模様となりましたが、３月３日は“女の子の健やかな成長を願う”行事
「ひな祭り」の日です。
春雨は草木や花を芽吹かせる“催花雨”として喜ばしいとされているため、「ひな祭り」にピッタリの
お天気とも言えるのではないでしょうか。

～ひな祭り特別ランチメニュー～
・海鮮バラちらし　・筍と菜の花の天ぷら
・わかめと蕪のぬた　・すまし汁　・いちご
「ひな祭り定番」の色とりどりの“海鮮バラちらし”を始め、厳冬を乗り越えて芽吹いた
春の食材である“菜の花”“筍”は縁起が良く、特に筍は、病気に強く、生命力が強いため
病気に負けない身体になれるという願いが込められている縁起物と言われている食材です。
ご入居者の皆様には当館の厨房のシェフ特製の“ひな祭り特別ランチ”を堪能いただきました。