大和ハウスグループの介護付有料老人ホーム【もみの樹・杉並】

凍てつくような北風が吹き、寒さが厳しくなりましたが、そのような日にピッタリのメニュー
“ゆずおろしうどん”をこの日は、出来立てを召し上がっていただこうと、ご入居者の目の前で仕上げる
「ミニライブキッチン」にて提供しました。

温かい物がより一層美味しく感じ、特にお出汁の香りに包まれていると、身に染みて“幸せだな”と
しみじみ思うようになりました。
また、柚子に含まれる成分には疲労回復や食欲増進、血流改善や消化促進等の効果がありますので
免疫が低下し、体調を崩しやすいこの季節、積極的に取り入れたい食材といえます。

～ミニライブキッチンメニュー～
・ゆずおろしうどん　・小海老と春菊のかき揚げ
・玉子豆腐　・白桃缶