大和ハウスグループの介護付有料老人ホーム【もみの樹・杉並】

土用の丑の日は夏に２度あり、江戸時代から「鰻」をいただく風習があります。
鰻だけではなく「う」のつく食べ物や「黒い」食べ物が良いとされ、昔から親しまれてきた
無病息災を願う文化の一つです。
もみの樹・杉並でもご入居者の皆様の無病息災を願い、この日のランチは「鰻」をお召し上がり
いただきました。

「好きな食べ物は何ですか？」とご入居者にお聞きすると「やはり鰻かな」という返答があるほど
鰻は皆様の大好物のようです。
～土用の丑の日特別ランチメニュー～
・うな重/冬瓜の薄葛煮/漬物２種/すまし汁/赤肉メロン
鰻のふっくらとした身と、香ばしく焼き上げられた皮には甘辛いタレが掛かり、御飯が進みました。