メニュー
もみの樹・杉並
この日は先日の園芸療法でご入居者が収穫したばかりの“じゃがいも”を使い
「じゃがいもパーティー」を開催しました。
厨房のシェフが腕を振い、ポテトサラダ、ポテトフライ、そしてこの時期に嬉しい
冷たくてクリーミーなヴィシソワーズの三品を作ってくれました。
美味しいじゃがいも料理を食べるだけではなく、じゃがいもに関するクイズ大会を行ったり
今までの園芸療法のアルバムを見返したり、と大盛況でした。
美味しく、楽しい、笑顔溢れる“じゃがいもパーティー”になりました。
暑い夏を乗り切り健康を保持するために“食”は欠かせません。
栄養価の高いものを摂取できるかどうかが体力を低下させないための重要な鍵となります。
特に栄養が詰まっている旬の食材は、お料理にたくさん取り入れたいものです。