大和ハウスグループの介護付有料老人ホーム【もみの樹・横浜鶴見】

9月14日（金）

本日の昼食は、１階中庭にて秋の味覚である秋刀魚を焼きました。

１０時過ぎより、ご入居者と一緒に昼食の下ごしらえ開始。

材料を切り調理開始。
新米の炊き上がる匂いに、
秋刀魚の焼ける匂い、
豚汁の美味しそうな匂いもたまりません！！

焼きあがった秋刀魚に、
カボスとすりおろした大根をのせ、
ご飯を盛りつけ、
豚汁と浅漬けの御新香をつけて、
秋刀魚定食ので完成です。

食後のデザートは梨。
こちらも秋の味覚！
「おいしいね」「またやりたいね」

まさに食欲の秋ですね。