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もみの樹・杉並
もみの樹・杉並では、イベント食やフェアメニューに加えて、毎週木曜日に普段のお食事を
少し豪華にした「なごみランチ」を提供し、ご入居者の皆様にお食事をお楽しみいただいています。
この日の「なごみランチ」は、食欲が増してくる今の時期に相応しい、ボリューミーで
豪華なメニューが食卓にのぼりました。
~なごみ御膳~
・とろっとオムライス ・海老フライ(タルタルソース付)
・サーモンアボカドマリネ ・洋梨 ・ミネストローネ
“オムライス”といえば、薄い玉子でライスを包むのがお好きな方もいれば
ふわふわトロトロの玉子がライスの上に掛けられているのがお好きな方もいらっしゃり
好みが分かれるほか、ソースもオーソドックスなケチャップだけでなく
デミグラスソースにクリームソース等々、バリエーション豊かになってきています。
ご入居者の皆様の世代では、馴染み深いのは“包まれているオムライス”ですが
当館の厨房のシェフ特製の“とろっとオムライス”も格別なようで、ふわトロ玉子を
スプーンですくいながら、皆様最後まで美味しそうに召し上がられていました。